Handelskontor Willmann

Vor ungefähr 40 Jahren wurden "pax an" in Engstingen und das Hako (Handelskontor Willmann) in Vaihingen-Enz gegründet. Beide Unternehmen verbindet seit jeher die ökologische Landwirtschaft. So  wurden intensive, regionale Beziehungen aufgebaut und die Stellung der Naturkost im Südwesten gleichzeitig gestärkt. Diesen Weg gehen beide Unternehmen inzwischen gemeinsam unter dem Namen hakopaxan.

Heutzutage kommt mehr als die Hälfte der gehandelten Produkte aus der konkreten Nah-Region. Das Unternehmen arbeitet nah und regional vernetzt mit über 80 Partnern, die bio-dynamische oder bio-organische Anbaukultur betreiben, zusammen. Bezieht man die erweiterte Region mit ein, umfasst die Zusammenarbeit insgesamt ca. 150 Betriebe.  Zu den Partnern zählen bspw. Gärtnereien, Käsereien, Höfe Metzger und viele mehr.

Das vielfältige Sortiment reicht von Trockenware, wie Müsli und Nudeln über frisches Obst und Gemüse bis hin zu Molkerei Produkten wie Käse und Milch. Hakopaxan steht für Lebensmittel aus nachhaltiger und zukunftsfähiger bio-dynamische und organischer Landwirtschaftskultur. Ebenso steht  es für ernährungswertvolle Produkte, die mit Liebe hergestellt wurden und von sozialen Initiativen stammen.

Um die Erzeuger und Veredler optimal  mit dem Naturkost-Fachhandel  verbinden zu können ist hakopaxan Mitglied in einem Verbund Regionaler Großhändler (Die Regionalen), der dies fördert. Zusätzlich ist das Unternehmen auch Mitglied im Naturata-Einzelhandels-Verbund und bringt sich in der Saatgutzüchtung, Bienenarbeit und weiteren nachhaltigen, sinnvollen Projekten ein. 

So auch das Projekt "Gelbe Rübe - samenecht, ursprünglich, regional".  Ursprünglich war die Möhre hierzulande gelb. Erst im 18. Jahrhundert fand die Veränderung statt, als die orangene Möhre aus den Niederlanden die heimisch gefärbte Möhre nach und nach verdrängte. Bereits seit einigen Jahren finden die gelbfarbigen Möhren wieder in ihre Heimat zurück.